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餐饮毛利率计算公式

计算成本的公式copy是:成本=售价*(1毛利率) 例:已知毛利率为36%,售价为126.36元,成本应是多少?解:成本=126.36*(136%)=80.85(元) 计算毛利百率度的公式是:毛利率=(售价成本)÷售价*100% 例:已知成本为2.67元,售价为3.93元,毛利率应为多少? 解:毛利率=(3.932.67)÷3.93*100%=32% 计算售价的公式是:售价=成本÷(1毛利率) 例:已知毛利率为41%,成本金额为24.39元

1.毛利率计算的基本公式是: 毛利率=(售价-进价)÷售价*100%

关于餐饮成本、费用、利润的说明及计算公式:一、 基本概念:1、 成本:对于餐饮企业可以简单理解为能够产生销售利润的食品及 饮品.如各种菜品和酒水.(注:每月燃气费和员工餐记入成本内)2、 费用:是指在我们经营中,日常支出的

毛利润=收入-成本.1、销售毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业收入*100%成本毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业成本*100%一般只进行销售毛利率计算,成本毛利率只是用来计算每单位成本产生的营业利润2、毛利是指主营业务收入只减

最佳答案你可以用以下的方法来计算利润和成本.一.成本: 1.固定成本/月(即每个月固定的开支)例如;房租.人员工资.税. 折旧分摊. 2.变动成本水电.原材料(油盐..)细分到每份菜肴二.营业额/(每天)/月三.单位毛利润率%=售价-原料成本.四.

毛利率=(原材料成本+调料成本+燃料成本)/营业收入*100% 纯利润=(1-毛利率)*营业收入-人员工资-低值易耗-水电费-维修费用-其它 其它:含租金、接待、交通、电话、体检

利率计算等额本金贷款买房时,每月还款额计算公式为:每月还款额=每月本金+每月本息每月本金=本金/还款月数每月本息=(本金-累计还款总额)X月利率等额本金利率计算原则:每月归还的本金额始终不变,利息会随剩余本金的减少而减少.

一,月计成本核算:(一),固定成本:1,房产租金;2,资产折旧费(均以5年期计折旧),其中:(1)装修费用;(2)具;(3)饮设备设施以及电器设备等;3,经营者工资报酬以及员工工资;4,工商税费;(二),变动成本:1,原辅材料消耗成本;2,燃气.水.电费;二,月计利润基本公式:营业收入m一总成本n=利润t.如设定利润率为30%,则成本率为70%,求利润t=?,根据已知条件,可得出t=3n/7,即三倍成本除以七.

毛利=∑(单品营业收入单品营业成本)(公式一) =∑(单品销售额*单品毛利率)

毛利率=毛利/成本=(营业额-成本)/(当月进货金额+上月结存-本月结存)

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